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バーベキューで準備しておきたい食材

みんなの大好きなバーベキュー、準備をしっかりして思い切り楽しみたいですよね。
事前に準備しておきたい食材をまとめてみたいと思います。

牛肉

焼きやすいのはステーキ肉です。一枚ぺろっと焼いて、切り分ければあっという間にみんなのお皿に渡ります。事前準備の必要もないのでスーパーで買ったパックのまま持っていくこともできます。

鶏肉

牛肉と同様に鶏肉も焼きやすいです。事前ににんにくとしょうがと醤油やカレー粉などで下味を付けておくと、タレを付けたりせずにそのまま食べられます。肉が軟らかいので子どもにも人気があります。

豚肉

思い切り脂ののった豚バラを用意しましょう。家のフライパンでは油ぎとぎとで食べる気がしなくなってしまいますが、バーベキューならそのほとんどを落とすので、以外にヘルシーになります。割り箸に豚のバラ肉を巻き付けてあげると、焼きやすい上に子どもが食べやすくなります。

その他の肉

変わり種としてはラムチョップはおしゃれです。事前にハーブでつけ込んでおけば喜ばれます。子ども向けはフランクフルトやウィンナーがオススメです。

魚介類

網の上を美しく彩ってくれるのは海老をおいて他にないでしょう。あの鮮やかな赤は食欲を増進させます。事前に串に刺しておけばよりバーベキュー気分が出せます。他に焼きやすさではホタテ貝やいかが人気です。

野菜

丸ごと焼けるのは椎茸、ピーマン。事前にスライスしておくと楽なのはイモ、茄子、パプリカ、エリンギ、かぼちゃあたりです。

調味料

食材と一緒に合わせて用意したいのはやはり調味料です。塩、胡椒、醤油、焼肉のたれ、マヨネーズ、七味。その日の食材に合わせて選んでみて下さい。

大切な食材、是非忘れ物なしで楽しみたいです。

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