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ハロウィン で定番のお菓子 レシピ

ハロウィンといえば、はりきって仮装をした子どもたちにおいしいお菓子をあげたくなりますよね。
それならば今年は、手作りのお菓子を作ってみませんか?
温かみのある手作りのお菓子は、子どもたちに喜ばれること間違いなしです。
今回は、ハロウィンの定番、かぼちゃのクッキーのレシピをまとめました。

材料

かぼちゃ 150g
バター 100g
塩 少々
砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコペン

作り方

①一口大に切ったかぼちゃは、レンジに2,3分かけて皮をむき、ペースト状につぶします。
②室温に戻したバターに塩を加えて滑らかにし、3回に分けて砂糖を加えます。
③室温に戻した卵を溶いて②に少しずつ加えていきます。
④冷ましたかぼちゃを加えて混ぜたら、小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれ、よく混ぜます。
⑤つやが出てきたら、ラップで直径4~6cmの棒状に包みいます。
⑥10分ほど冷凍庫に入れ、菜箸で上下の中心をおさえて、再び冷凍庫に1時間ほど入れます。
こうすることで、スライスした際、一枚一枚がかぼちゃの形になります。
⑦包丁で7mmの厚さに切り、天板に並べて、竹串を使ってかぼちゃの模様を彫ります。
模様は薄いと焼いているときに消えてしまうので、しっかりと書きましょう。
⑧170度のオーブンで焼き、冷めたらチョコペンで顔を書きます。
チョコは緩めのほうが書きやすいですよ。

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