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バーベキューで餃子を作ろう!簡単にできる餃子レシピ

バーベキューやキャンプで食べる餃子は格別に美味しいです。今回はアウトドアでも上手に調理できる餃子の簡単レシピを紹介します。ただ焼くだけでなく、一工夫加えて召し上がってみてはいかがでしょうか。

えびと野菜の水餃子

みずみずしいプリっとした食感のレシピ、バーベキューでも食べやすいメニューです。野菜やえびの水気を取ったりするため川沿いでバーベキューする時に活用してください。

用意するもの

餃子皮、むきえび、豚挽き肉、キャベツ、長ねぎ、しょうが、調味料

1.キャベツを茹でみじん切りにして水気を取る
2.長ねぎ、しょうがをみじん切り
3.むきえびをみじん切りして酒、塩、片栗粉などでまとめる
4.ボウルにみじん切りにした具材と豚挽き肉を入れ混ぜる
5.皮に包み、茹でる(鶏がらスープ小さじ1程度入れるのがおすすめ)

餃子スープ

バーベキューで意外に作らないスープメニュー、餃子を使えば簡単に作れます。

用意するもの(1人前)

鍋やフライパン、水、餃子、長ねぎ、にんにく・しょうが(お好み)、鶏がらスープの素、調味料(塩こしょうなど)

1.餃子を半分に切っておく
2.鍋やフライパンに香りづけのにんにくなどを入れ炒める
3.長ねぎも軽く炒める
4.水(300cc)、餃子、お好みの具材を入れひと煮立ちさせる
5.最後にごま油やパセリなどアクセントを垂らして出来上がり

餃子おにぎり

バーベキューはお米なしのおかずだけというのが結構多いです。そんな時にはおにぎりを作っていきましょう。具材に餃子を使えばスタミナ満点のメニューを作れます。

用意するもの

お米(炊いたご飯)、餃子、マヨネーズ、ポン酢、塩、海苔

1.餃子にマヨネーズやポン酢などの調味料をからめる
2.おにぎりに入れて握る
3.塩と海苔をして出来上がり

まとめ

バーベキューでも作れる簡単な餃子レシピを紹介しましたが、いかがだったでしょうか。材料もシンプルとなっているため短い時間でも手軽に作れます。バーベキューでも餃子を使った料理に挑戦してみてください。

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