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かぼちゃのお菓子を作ろう!ハロウィンパーティーにおすすめのレシピ3選

今回は、かぼちゃを使ったハロウィンにぴったりのお菓子のレシピをご紹介します。
どれも簡単に作れるものばかりなので、パーティーにもおすすめですよ。

かぼちゃのプリンケーキ

➀牛乳(300ml)、加熱して柔らかくしたかぼちゃ(150g)砂糖(80g)ホットケーキミックス(50g)マーガリン(50g)卵(2個)をミキサーかフードプロセッサーで混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
➁180度に予熱しておいたオーブンで45分から55分ほど焼いたら完成です。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてからいただきます。
プリンのようなケーキのような、不思議なお菓子です。

かばちゃのソフトクッキー

➀加熱して柔らかくしておいたかぼちゃ(50g)をペースト状になるまで練り混ぜ、冷ましておきます。
➁室温に戻したバター(30g)に砂糖(30g)をしっかりとすり混ぜます。
➂➁に➀を加えてよく混ぜ、薄力粉(70g)をふるいいれて、さっくりと混ぜます。
➃生地をひとまとまりにして冷蔵庫で1時間休ませ、1つ15g程度の大きさに丸めて、かぼちゃの種を刺します。
➄180度に予熱しておいたオーブンで16~20分焼いて完成です。

ころころとかわいらしいかぼちゃのクッキーのレシピです。
クッキーのふちにつまようじで線を描いて、かぼちゃの形に成型しても可愛いですよ。

かぼちゃプリン

➀ゼラチン(5g)は水(50cc)でふやかしておきます。
➁ミキサーに加熱して柔らかくしたかぼちゃ(300g)砂糖(60g)牛乳(200cc)バニラエッセンス(少々)をいれて混ぜ合わせます。
➂こしながらボウルに移し、レンジで加熱して溶かした①を加えて混ぜたら、器に入れて冷まして完成です。

あっという間に濃厚なかぼちゃんプリンができちゃうのがうれしいですね。
器に入れるときに濾すと、よりなめらかに仕上がります。

まとめ

いかがでしたか?
やさしい味わいのかぼちゃのお菓子は、大人から子どもまで大好きな味です。
ハロウィンパーティーでも喜ばれること間違いなしなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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