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みんなで作りたいキャンプ料理 〜スープ編〜

キャンプの醍醐味といえば、アウトドアクッキングですね。今回は、みんなで作りたいオススメキャンプ料理のスープ編を紹介してみたいと思います。次のキャンプの際のレシピの参考にしてみてはいかがでしょうか。

タマネギスープ

タマネギをまるごと使ったスープです。ダッチオーブンに皮を剥いたタマネギを何個か入れ、そこにベーコンとニンニク、その他お好みの野菜やスパイス類を入れます。蓋をしてそのままじっくり火にかけると、玉ねぎスープの出来上がりです。水を一切入れなくとも、タマネギがたくさんの水分を含んでいるので濃厚なスープになります。

トマトとオクラのスープ

500CCのお湯を沸騰させ、ベーコンもしくはウインナーとコンソメ、タマネギを入れて煮込みます。ひと煮立ちしたところでオクラとトマトを入れまたひと煮立ちさせれば出来上がりです。オクラのとろみとトマトの旨味が絶妙なスープとなっています。

セロリスープ

セロリをまるごと使ったスープです。セロリとタマネギ、お好みの野菜、ベーコンをオリーブオイルで炒めた後そのまま鍋に水を張り、コンソメを入れて煮立たせるだけで出来上がりです。セロリは茎から葉っぱまで全部入れてください。お好みでウインナーやチキンなどを一緒に煮ても美味しいです。

まとめ

いかがでしたか?どれも美味しそうなものばかりですね。どれも非常に簡単に作ることが出来るレシピばかりなので機会がある方は是非チャレンジしてみてください。

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