第八十一回ソバリエサロンは4月28日

第八十一回ソバリエサロンは4月28日木曜日に開催します。今回の講師はソバリエ７期生七江会の有志です。今回は「経帯麺と精進汁」のご紹介と試食を行います。講師からのメッセージです。

「麺の食文化の歴史を探るということで日頃蕎麦一辺倒？の傾向にある江戸ソバリエかと思いますがおや・何？という話に耳を傾けて下さい。」皆様の多数の参加をお待ちしています。

【日　時】　2016年4月28日 木曜日　18時30分～集合

　 18時30分～19時00分　連絡事項

　 19時00分～20時00分　講演

　21時00分　解散予定

【講演者】　共同者名 ７期生七江会 吉田氏 安藤氏 一ノ瀬氏　若林氏

■発表 海 緑風氏

【演　題】　「道元が宋から持ち帰った麺は、どのような精進汁で食べられていたのか・試食会」

【講師略歴】

■発表 海 緑風氏

江戸ソバリエ７期生・現在ルシック受験中、蕎麦鑑定士、セカンドライフは、毎日をワクワクして過ごす人生。健康生きがいアドバイザー・生涯学習コーディネーター、健康ｃａｓｉｎｏディラー

出欠は下記調整君へご記入ください。