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第111ソバリエサロン

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Event Details

第111ソバリエサロンは4月25日木曜日に開催します。今回の講師は池田物産の池田さん夫妻の登場です。演題は「そばつゆ講座」家庭で作る“無添加”そばつゆ 副題~自家製つゆで添加物入り濃縮めんつゆにさようならを~で講演していただきます。多数の方々の参加をお待ちしています。会場はニューオータニのガンシップになります。

【日 時】 2019年4月25日 木曜日 

18時30分~集合

18時40分~19時30分 

講師  池田物産の池田さん夫妻

演題  「そばつゆ講座」家庭で作る“無添加”そばつゆ

21時00分 解散予定

フェイスブック

https://www.facebook.com/katsuobushi.ikedaya/

HP

https://www.katsuobushi.co.jp/

メッセージご覧ください

1. 色々な原料節とこんぶ(展示)

2. だしのテイスティング

3. 基本的な「かえし」の作り方・・・

4. 基本的な「おだし」の取り方(から汁向け)・・・

5. 「かえし」と「だし」を合わせて蕎麦うどん汁を作る

6. そばを試食

7. 手っ取り早く、簡単なおつゆの作り方

8. 質疑応答

かつをぶし池田屋

【場 所】 ホテルニューオータニ  ガーデンコート 4階 レストラン 

ガンシップ 03-3221-4314 〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1

ガンシップの URL

http://www.newotani.co.jp/tok…/restaurant/gunship/index.html

ホテルニューオータニのガーデンコート内の4階になります

このレストランのなかで講演会と交流会を開催します

【参加費】料理とお酒込みで4000円(持ち込み歓迎します)

キャンセルは前日までに前島宛ご連絡ください。

当日キャンセルは料理実費2000円負担となります。

出欠は下記調整君へご記入ください。

Date Proposals

*Click on the name to edit your response.

*If there are many items you can scroll to the right. ⇛

Schedule 前島 久保田展浩 一ノ瀬静男 飯高直樹 岩井正道 池田夫妻 八木大助 車田 文弘 永峯 佐藤篤子 吉田徳久 毛利涼子 後藤雄一 海岸 昌子 青山一 松本行雄 中尾 詩穂 古川修 石田 栄 藤咲 昌宏 赤尾 佐藤悦 西村京子
4/25(木) 18時30分 × ×
Comment 今から楽しみです。 講師 参加させて頂きます ワテラスで池田さんの話しを伺ったことがあります。よろしくお願いいたします。 よろしくお願い申し上げます。 参加します。よろしくお願いします。 よろしくお願いします 行くっきゃないでしょう(╹◡╹) 宜しくお願い致しますヾ(๑╹◡╹)ノ" 宜しくお願いします。 よろしくお願いします。 出汁の話 楽しみです 宜しくお願いします。

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