今回は、マシュマロをバーベキューで焼くときのコツをご紹介します。
適当にあぶるだけでいいんじゃないの？と思いがちですが、きちんとコツをつかんで焼くと、おいしさがぐっと増しますよ。
ぜひ参考にしてみてください。
マシュマロの焼き方
軽く濡らした細い串などにマシュマロを刺します。
マシュマロはシンプルなものがおすすめですよ。
まず、マシュマロの表面をあぶります。
あぶっていて煙が出てきたら、ちょっと回して焼けてないところをさらに焼くようにしましょう。
一面焼けたら、一旦表面を冷まします。
そしたらそっとつまんで、やさしく引き抜きます。
焼いた表面だけがきれいに抜けますよ。
そして残った部分をまた同じように焼いていきます。
これを3,4回繰り返して食べるのがおすすめです。
また、焼きマシュマロは単体で食べてもおいしいですが、アレンジにも挑戦してみませんか？
チョコレートフォンデュ
まず牛乳60ccを小鍋に入れて温めます。
温まったら、板チョコ３枚分を割りいれてかき回しながら溶かします。
チョコレートが溶けて牛乳になじんできたら、テーブルに小鍋うつして焼きマシュマロにフォンデュして頂きます。
チョコレートが固くなってきたら、また火の上に戻して溶かしてくださいね。
フルーツなどと一緒に頂いてもいいですね。
またフォンデュを楽しんだ後は、残ったチョコレートをクッキーやポテトチップスなどにかけてみるのもおすすめです。
ほかにも、残ったチョコレートに牛乳を加えてよくかきまぜたらホットチョコレートになります。
