今回は、ピクニックにぴったりの持ち運びしやすいデザートのレシピをまとめました。
楽しいピクニックには、やはりデザートは欠かせないものです。
ぜひお試しください。
ひとくちゼリー
①桃缶の桃（2切れ）をお好みの型に6つ分抜いておきます。
②お湯（200ｍｌ）に粉寒天（2.5ｇ）を入れて溶かし混ぜます。
③手のひらサイズの器にサランラップを敷き、①②の順で入れ、サランラップの上をつまんで針金で留めます。
④これを6つ分作り、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
寒天は温かくなっても溶けてしまうことがないので、ピクニックにもぴったりです。
他のフルーツを使ってもおいしいですよ。
メイソンジャーのマチェドニア
①パイン、りんご、キウイを5ｍｍ程度のいちょう切りにします。
②いちごは半分に、バナナとオレンジは輪切りにして4等分にカットします。
③りんご、オレンジ、パイン、キウィ、いちご、バナナの順にメイソンジャーに詰めて行き、レモン汁（4分の1個分）と砂糖（大さじ１）コアントロー（少々）を混ぜたシロップをかけてふたをして完成です。
見た目もかわいらしい、メイソンジャーを使ったデザートのレシピです。
フルーツの種類は、お好みで調節してくださいね。
チョコスコーン
①板チョコ（１枚）は適当な大きさに刻んでおきます。
②ボウルにホットケーキミックス（200ｇ）とやわらかくしたバター（50ｇ）を加えて木べらで混ぜます。
③牛乳（50ｃｃ）と①を加えて混ぜ、手を使ってひとまとまりにします。
④オーブンシートを敷いた天板の上に、軽く形を整えた生地をおいて、包丁で8等分にします。
⑤ひとつひとつをはなして並べ、170度に予熱しておいたオーブンで25分焼いたら完成です。
季節によってチョコレートが溶けてしまうのが心配な場合は、コーヒー味にしたり、グラノーラを混ぜたりとアレンジしてみてもいいですね。
あまったら冷凍保存もできますよ。
まとめ
いかがでしたか？
おいしいお弁当のあとには、やっぱりおいしいデザートが一番です。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
